Témoignages 8 Nov USE CASE : DÉCOUVREZ COMMENT LE FAMILIA UTILISE SOMM’IT POUR OPTIMISER SES STOCKS ET SA CARTE DES VINS Le FAMILIA, la brasserie des nouvelles Halles de Bacalan, à Bordeaux, a adopté la solution SOMM’IT pour améliorer sa gestion des stocks et la ...
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Actualités 5 Sep VIN ET CALORIES : QUELLE BOISSON CHOISIR ? À chaque vin ses calories. Avec le retour des beaux jours, les after-work entre amis autour d’un verre sont tentants. Mais vous êtes vous ...
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Actualités, Gérer son restaurant 13 Août PEUT-ON EMPORTER SA BOUTEILLE DE VIN EN DOGGY-BAG ? Le doggy-bag s’est démocratisé en France depuis quelques années. Un service supplémentaire pour les restaurateurs et une solution plus souple de consommation. Le ...
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Gérer son restaurant, S'inspirer 29 Juil 5 VINS D’ÉTÉ À PROPOSER DANS SON RESTAURANT En été avec la chaleur, il semble évident de bannir un rouge corsé et d’opter pour la légèreté et la finesse. Un vin rosé, ...
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Gérer son restaurant 19 Juil COMMENT VALORISER VOTRE CARTE DES VINS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX Si le menu est certainement une des premières raisons de réserver au restaurant, la carte des vins peut aussi être un élément convaincant. Il ...
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Gérer son restaurant 15 Juin CHR : COMMENT LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ? Il est important pour les restaurateurs de limiter l’empreinte écologique de leur activité. Pour les restaurants qui souhaitent s’engager voici 7 façons de limiter ...
Gérer son restaurant 15 Juin CHR : COMMENT LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE ? Il est important pour les restaurateurs de limiter l’empreinte écologique de leur activité. Pour les restaurants qui souhaitent s’engager voici 7 façons de limiter ...
Gérer son restaurant 23 Mai COMMENT FIDÉLISER LES AMATEURS DE VINS DANS VOTRE RESTAURANT Les restaurateurs ont tout intérêt à se baser sur un fichier clients digital en notant les préférences de dégustation de leurs clients. Détails avec ...
Gérer son restaurant 23 Mai COMMENT FIDÉLISER LES AMATEURS DE VINS DANS VOTRE RESTAURANT Les restaurateurs ont tout intérêt à se baser sur un fichier clients digital en notant les préférences de dégustation de leurs clients. Détails avec ...
Actualités 11 Mai WINE TOUR L’EXPÉRIENCE BORDELAISE À la découverte du vignoble bordelais. Parcourir les routes du Bordelais, c’est découvrir le plus vaste et le plus connu vignoble des vins fins ...
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Gérer son restaurant 22 Mar COMMENT GÉRER LES STOCKS DE PLUSIEURS RESTAURANTS ? Il n’est pas rare que plusieurs restaurants appartiennent à une même personne ou à un même groupe. La gestion est alors plus complexe. Il ...
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