Actualités, Gérer son restaurant, S'inspirer 14 Déc COMMENT BOOSTER LA PERFORMANCE DE VOTRE CARTE DES VINS Pourquoi ne pas profiter de cette période creuse pour revoir votre carte des vins. Choisir et réaliser une carte des boissons n’est pas toujours ...
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Actualités, Gérer son restaurant, Non classé 30 Nov L’OPTIMISATION DE SA CARTE DES BOISSONS À L’AIDE DU MENU ENGINEERING ET DE LA MATRICE BCG L’application SOMM’IT permet au restaurateur de créer sa carte des boissons et de la mettre à jour en fonction des changements de références, de prix…Pour mesurer ...
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Actualités, Gérer son restaurant, S'inspirer 16 Nov LA VENTE Á EMPORTER : LA SOLUTION PENDANT LE CONFINEMENT POUR LES CHR Spécial confinement : Comment optimiser la vente de mes boissons avec la vente à emporter? SOMM’IT vous aide à maintenir votre activité pendant cette ...
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Actualités, Gérer son restaurant, S'inspirer 3 Nov 5 CONSEILS POUR BOOSTER MON RESTAURANT POST CONFINEMENT Comment booster votre restaurant à la fin du confinement ? SOMM’IT vous livre 5 conseils d’expert. C’est un énorme coup dur pour tous les ...
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Actualités, Gérer son restaurant, S'inspirer 22 Oct COMMENT CRÉER UNE CARTE DES BOISSONS AVEC SOMM’IT ? Grâce à SOMM’IT vous pouvez créer facilement votre propre carte des boissons en moins d’une minute. Comment ? Voici les explications ! Tout d’abord, ...
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Actualités, Gérer son restaurant, S'inspirer 2 Sep CHR : 3 SOIRÉES AUTOUR DU VIN POUR AUGMENTER LES RÉSERVATIONS Plus qu’une simple dégustation, les clients aiment les expériences uniques lorsqu’ils se rendent au restaurant. Le vin peut être une thématique génératrice de nombreux ...
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Actualités, Gérer son restaurant, S'inspirer 4 Août CHR : 3 ERREURS DE GESTION DES STOCKS À EVITER Une gestion des stocks est essentielle à la pérennité de votre restaurant. Tomber en rupture de stocks durant votre service peut vite être une ...
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Actualités, Gérer son restaurant 8 Mar CHR : 6 CONSEILS POUR DIMINUER LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE Le gaspillage alimentaire un fléau encore trop présent dans certains restaurants. Comment limiter cette empreinte écologique et les dépenses inutiles engendrées ? SOMM’IT vous ...
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Actualités, Gérer son restaurant 13 Août PEUT-ON EMPORTER SA BOUTEILLE DE VIN EN DOGGY-BAG ? Le doggy-bag s’est démocratisé en France depuis quelques années. Un service supplémentaire pour les restaurateurs et une solution plus souple de consommation. Le ...
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