FRIDA est un restaurant, un bar à vin et un bar à cocktail niché au cœur du vieux Bordeaux. Venez y déguster des tapas aux notes méditerranéennes, y goûter une cuisine bistronomique revisitée ou y siroter une délicieuse boisson. Nous vous accueillons au sein de nos quatre espaces chaleureux : notre jardin d’intérieur aux couleurs exotiques et à l’esprit ginguette-chic; notre bar à cocktail et son étonnant cabinet de curiosité; notre salle de restaurant et son allure art-déco; notre salon Hemingway et son âme rococo unique.
SOMM’IT accompagne ce bel établissement dans la gestion de ses boissons !
Nous avons eu le plaisir d’interviewer Timothé Seguin Medrinal, directeur du Frida, qui nous a parlé de son expérience avec SOMM’IT.
Dans quelle mesure utilisez-vous SOMM’IT ?
Nous l’utilisons principalement pour l’inventaire.
Grâce à la version multi sites, nous pouvons mieux gérer les stocks de nos 3 restaurants, pour transférer des vins entre établissements notamment.
A quelle fréquence ?
J’utilise SOMM’IT 3 fois par semaine.
En quoi SOMM’IT a modifié votre manière de travailler ?
Somm’it nous a permit de nous organiser, de travailler de manière plus efficace.
Au quotidien, la gestion est plus facile et accessible grâce à l’outil disponible sur sur tablette et téléphone.
Toute l’équipe travaille sur une seule plateforme.
Comment considérez vous la prise en main de l’outil ?
La solution est très intuitive, facile d’utilisation
Comment décririez-vous SOMM’IT en 3 mots :
Rapide, accessible, ludique
Recommanderiez-vous l’outil à des confrères ?
Oui
Pourquoi ?
SOMM’IT permet de gagner du temps sur la masse salariale, de faire ses inventaires plus rapidement et sans erreur.
Avec SOMM’IT, pilotez, comme plus de 250 restaurants en France, l’ensemble de vos boissons en 1 seul point ! Carte des vins connectée, inventaire digital et connecté à votre caisse :
